Microbrouwerij Kassuul Microbrasserie

1860 Meise – BE

www.kassuul.be

zin om ook eens te brouwen?

mail naar info@kassuul.be

afwassen hoort er ook bij πŸ™‚

hoptimist, a way of life 😊

Wat gebeurt er bij Kassuul?

het leven van een hobbybrouwer, spannend maar niet altijd even makkelijk

ByMartinus jul 5, 2020

Tripel Framboise

Toch weer eens iets anders. Een Tripel met Amarillo en Citra waarvan 20 liter apart werd overgeheveld en 2 kilo frambozen werd toegevoegd.

ByMartinus jun 13, 2020

Wielerteam Kassuul Equipe Cyclo

Eindelijk 😊 is het zover 😊 . Hoewel veel sponsors beslist hebben hun inbreng in het wielerpeloton te reduceren ☹ doet Kassuul hier ni

ByMartinus jun 12, 2020

Heerlijke hop

De toevoeging van het hop kan op verschillende tijdstippen gebeuren. Meestal in het begin van het koken (de 'bitterhop') en aan het einde (de '

ByMartinus jun 12, 2020

Wort koken

Het is een tijdje stil geweest bij www.kassuul.be. Wat niet wil zeggen dat we hebben stilgezeten :) integendeel om de twee weken een brouwsel :

ByMartinus apr 24, 2020

Schroten

Schroten, een van de eerste dingen die je moet doen voordat je bier kan brouwen. Kassuul maakt gebruik van een molen met twee walsen (metale

ByMartinus apr 1, 2020

Proevertje Kveik

Deze avond (geen 1 april grap) een flesje Kassuul Kveik La Garrigue geproefd :-) en ja, dat viel toch wel mee. Na het vergisten was de Kve

ByMartinus mrt 8, 2020

Koken

Gisteren terug aan de brouwketel mogen staan :-) . Een Kassuul Dolce Via was het plan (trouwe proevers :-) kennen dit wel, het Kassuul honingbi

ByMartinus feb 21, 2020

Wandelen langs staminees in Brussel

Vorige zondag was er een wandeling gepland in Brussel. Initiatief van Malt&Mout VZW en dus met de nodige motivatie vertrokken. Samenkomst

ByMartinus feb 15, 2020

Saison Citra (of toch geen IPA)

En dan was er een nieuw kindje in het gezin Kassuul (soms moet je eens iets nieuws proberen :-) ). Klassiek nog steeds met de fijne han

ByMartinus feb 1, 2020

Kveik La Garrigue

Vorige week zaterdag kriebelde het weer. Dus een brouwdagje gepland :-) . En deze keer een eerste test met een Kveik gist (had er al veel over

ByMartinus jan 12, 2020

Tripel de Luxe komt wel goed

Er staat ook nog een vaatje Tripel de Luxe te vergisten in de kelder van Kassuul. Maar toch even onrust want de vergisting bleef steken na een

ByMartinus jan 10, 2020

Geduld is een mooie deugd

Brouwers moeten geduld hebben maar toch :-) het is altijd even afwachten (en spannend) om te weten waar een brouwsel uiteindelijk uitkomt en of

ByMartinus dec 19, 2019

Bijna in de fles :-) of beter nog in de fles :-)

We zijn nu vier weken verder en het SG van onze Dolce Via is gezakt naar 1012. Ideaal dus om te starten met het koud lageren en zo een

ByMartinus nov 12, 2019

Dolce Via Dag

Gisteren nog eens tijd gevonden ( enfin ) om een rustig brouwdagje te organiseren. Hoogste tijd trouwens want de voorraad Dolce Via begon onrus