Zin om ook eens te brouwen? Envie pour participer à un brassin?
mail info@kassuul.be
ontdek de boeiende wereld van bier brouwen
découvre le monde fascinant du brassage de la bière
afwassen hoort er ook bij 😄
faire la vaiselle inclus 😄
het leven van een hobbybrouwer, spannend maar niet altijd even makkelijk
Even een korte update van de garagebrouw. Bij het einde van de vergisting was het soortelijk gewicht 1001😃 (bij aanvang was het SG 1064) en
Terug naar de plaats waar het eerste bier van Kassuul 😊 werd gebrouwen. Toen had de brouwerij nog geen naam en werden de bieren Kafaar en Faf
Vorige week de vaten waarin de biertjes aan het vergisten waren op fles getrokken 😊 Naast ons tarwebier (en het tarwe-framboos bier) hebben w
Deze week plannen we (het moet toch ooit terug zomer worden...) een tarwebier te brouwen. Tarwebier is ook gekend onder de benaming witbier of w
Af en toe een kleine degustatie Kassuul met nadien een aangename verassing, dat vind ik als brouwer heel fijn. Zoals ook dit keer . Enke
Kassuul Mozaiek, een bier dat al een tijdje op de wishlist stond om nog eens te brouwen. Dus werden de hopbloemen van de Mosaic in de brouwketel
Het kluswerk is voor even aan de kant geschoven (volgende week vliegen we er terug in ) dus even toch de tijd om een brouwsel op te zetten. Kas
Hier dan alle bieren Kassuul op een groepsfoto (van links naar rechts) 😊 Kassuul ‘Soleil du Soir’: de hop cascade en citra zorgen voor e
We zijn terug van weggeweest (of toch voor even) want het was weer heel druk de voorbije weken 😉. Eerst en vooral zijn we een renovatieprojec
Af en toe moeten er ook eens foliekes zijn, dat is bij Kassuul niet anders 😉 . Daarom werd een eerste poging gedaan om een cider te maken (ee
Zelf gebrouwen bier geeft je de zekerheid dat je weet wat er in je bier zit, geen scheikundige toevoegingen, puur ‘natuurlijk’ bier. Zo maak
Na het koken van het wort met de hop gaan we snel koelen naar ongeveer 22-25°C om het dan in het gistvat te laten lopen en de gist toe te voege
Het is even een tijdje stil geweest 😏 maar dat is Kassuul zijn ding niet🙂. Tijdens de voorbije maand december werden twee biertjes gebrouw
Niets zo leuk als een eerste fles van een nieuw brouwsel opentrekken 😊 De Kassuul Mozaiek werd enkele dagen geleden geproefd en prima bevonde