het leven van een hobbybrouwer, spannend maar niet altijd even makkelijk
Vandaag terug het vuur onder de kassuul* 😊 doen branden. Een K’IPA **(Kassuul IPA) was gepland. Amerikaanse hop met de smaken van citrus, p
Van de zomer naar de herfst 😕 maar geen tristesse 🙂, het laatste brouwsel Dolce Via (op honing vergist) laat de regen vergeten en samen me
Rating van je bier, spannend en nieuwsgierig toch wel en dan .... joepie 😄😄😄 (en geen steekpenningen gegeven 😉) 100% motivatie om n
Als hobbybrouwer heb je altijd iets om handen . Vandaag bottelen van een Tripel Mandarina*, 48 kleintjes en 30 grote zullen binnen enkele weken
Vandaag heeft Kassuul terug de vlam onder de brouwketel aangestoken. En Tripel Bio was gepland, 40 liter het einddoel 😊. Het filteren van de
En of brouwer Kassuul blij is :) :) :) een echte onverwachte verrassing was het cadeau dat hij kreeg van brouwvriend Rony, die heel handig is m
Nog net voor de vakantie een kleine proeverij gehouden met een aantal 'connaisseurs' (echte en toekomstige :) ) en nadien mooi commentaar ontvan
Toch weer eens iets anders. Een Tripel met Amarillo en Citra waarvan 20 liter apart werd overgeheveld en 2 kilo frambozen werd toegevoegd.
Eindelijk 😊 is het zover 😊 . Hoewel veel sponsors beslist hebben hun inbreng in het wielerpeloton te reduceren ☹ doet Kassuul hier ni
De toevoeging van het hop kan op verschillende tijdstippen gebeuren. Meestal in het begin van het koken (de 'bitterhop') en aan het einde (de '
Het is een tijdje stil geweest bij www.kassuul.be. Wat niet wil zeggen dat we hebben stilgezeten :) integendeel om de twee weken een brouwsel :
Schroten, een van de eerste dingen die je moet doen voordat je bier kan brouwen. Kassuul maakt gebruik van een molen met twee walsen (metale
Deze avond (geen 1 april grap) een flesje Kassuul Kveik La Garrigue geproefd :-) en ja, dat viel toch wel mee. Na het vergisten was de Kve
Gisteren terug aan de brouwketel mogen staan :-) . Een Kassuul Dolce Via was het plan (trouwe proevers :-) kennen dit wel, het Kassuul honingbi