Nog net voor de vakantie een kleine proeverij gehouden met een aantal ‘connaisseurs’ (echte en toekomstige 🙂 ) en nadien mooi commentaar ontvangen:
Net op het terrasje den Dolce via gedronken. Mooie matte kleur! Ideaal voor de zonneschijnen er door te laten komen! Drinkt zeer vlot en geeft een subtiele maar verrassende prikkeling op de tong (heb ik niet zo vaak bij bieren). Mag van mij zelfs voor een Honingbier nog iets zoeter, maar dat is eerder omdat ik die iets zoetere smaak verwachtte, vooral dan bij ‘t laatste klutske (dacht het bier te kunnen vergelijken met Hommelbier maar dat is het niet!). ‘t was behoorlijk snel op en dat is meestal een goed teken! 🙂
Dit is de mooiste beloning voor de brouwer, daarom doe ik (en de andere craftbeerbrewers) het ook 🙂 🙂 🙂
About the author