Tijdens de laatste vakantie in de Ardèche vond ik het leuke kookboek over en met bier ‘la cuisine des amateurs de bière’. Na even bladeren staat het nu in de huisbibliotheek bij de afdeling ‘alles wat met bier te maken heeft’ ☺️. Leuke recepten, van apero tot dessert, vlees, vis en veggie, heel leuk en lekker (proefondervindelijk al getest, wortelcake met Double IPA hmmm 😋😋😋). Origineel Engelstalige uitgave ‘Cooking with beer’ van Mark Dredge (geen Nederlandstalige versie gevonden. Maar er is zeker nog meer ☺️. Op het volgende lijstje staat zeker ‘Bier in de keuken’ van Melissa Cole ( een toonaangevende beer & food-expert). Het moet dus niet altijd een Nobelprijs winnende literair werk zijn, dit mag er zeker ook zijn ☺️.
Pendant mes dernières vacances en Ardèche j’ai trouvé ce joli livre avec des recettes de bière ‘la cuisine des amateurs de bière’. Après avoir parcouru quelques pages il se trouve dans ma bibliothèque domicile, rayon ‘tout ce qui a un rapport avec la bière’ ☺️. Des recettes sympas, de l’apéro au dessert, viandes, poissons en veggie, très jolies et délicieuses (test empirique avec cake carottes à la Double IPA hmmm 😋😋😋). D’origine un livre Anglais ‘Cooking with beer’ écrit par Mark Dredge. Mais il existe sûrement encore plus ☺️. Sur ma liste future je mets certainement ‘Beer in the kitchen’ (pas de version en Français, hélas) de Melissa Cole (une experte sur ‘beer & food’). Donc apparement ce n’est pas toujours nécessaire de lire un livre qui vient gagner le prix Nobel de la littérature, une livre sur la bière comme celle-ci est bien à sa place aussi ☺️.
