Kassuul ‘Tripel Bio’

De ‘Tripel Bio’ (9,5% vol.alc.) wordt gebrouwen volgens het principe van ongefilterd bier. De ingrediënten zijn allen bio gecertificeerd.  Het is een SMASH bier, dit wil zeggen Single Malt And Single Hop (één moutsoort, één hopsoort). Als mout wordt de biologische gerstemout van mouterij De Swaen of Weyermann gebruikt. De hop in dit bier is Nelson Sauvin Bio die naast de bitterheid voor fruitigheid en een toets van sauvignon zorgt . Finishing van de smaak gebeurt door een toets van exotisch fruit toe te voegen op het einde van het brouwproces.