Van de vrije zondag (en het slechte weer) gebruik gemaakt om een ‘Dolce Via’ te brouwen (bij dit biertje voegen we honing toe) . Na het ‘maischen’ was er al een mooi eerste resultaat te zien. De meting van het SG (soortelijk gewicht) gaf alvast 1070 aan 🙂
Na het koken was het SG 1084, nu lekker drie weken laten uitgisten en dan kunnen we bottelen.
En btw er waren twee juiste antwoorden op onze quizvraag :-). Jaja, Simke en Jeroen, toeval of niet 🙂 zullen binnenkort eens komen proeven 🙂
About the author