Monthly Archive mei 2019

ByMartinus

Terrasjes :-)

De ijsheiligen (voor wie er in geloofd) zijn inmiddels al voorbij maar toch hebben we nog niet echt veel lentegevoel gehad πŸ™
Maar gisteren was het wel zo een echte dag met een mooi lentezonnetje πŸ™‚ En wat is er dan leuker om samen met de collega’s ‘s middags een lekkere sla (gezond!) te maken en dan met een heerlijk glas Kassuul Dolce Via (of course heel gezond πŸ™‚ natuurlijk) even te genieten op ons dakterras. Genieten met mate uiteraard want bier met verstand gebrouwen drink je met liefde πŸ™‚ En dat zijn dan die kleine dingen die het langer werken toch ook wel even een beetje aangenamer kunnen maken πŸ™‚
ByMartinus

Tripel Bio op komst

8 dagen geleden aan de slag geweest met de Tripel Bio. Leuke brouwdag waarbij alles mooi volgens plan verliep. We eindigden op 1080 SG (dat was de bedoeling 😊). Na een week hoofdgisting was het SG al naar 1015 gezakt en kwam de hopsmaak vanΒ  Nelson Sauvignon er al lekker door. Wit fruit, kruisbes en een zachte bitterheid zijn aanwezig en mogen na de overheveling nog rustig een kleine twee weken mee verder uitgisten voordat we deze batch op fles trekken. Ik kijk er alvast naar uit πŸ˜‰