Brouwen met de maten

Gistereren een leuke brouwervaring gehad. Samen met de bende van Malt&Mout VZW een ‘strong Belgian’ gebrouwen. Basis waren gerst, tarwe, cara  en munich mout en spelt, hoppe Mandarin Bavarian voor het aroma en Lallemand Abbaye als gist. Van schroten over maischen, filteren, koken en koelen tot in het vergistingsvat. Er werd stevig in de potten geroerd, lekkere proevertjes beoordeeld (hoewel de Servische bieren toch enigszins ‘c’est special’ waren 😉) en en lekkere spaghetti verorberd.  Just a perfect day dus. Thnxs mates 😊

http://www.maltandmout.be/nl